Jag (Erik) är nog en märklig kaffekonsument som lägger minst lika stor vikt vid koppens utformning som vid själva kaffet i sig. Under lång tid har jag sökt efter "perfekta" espressokoppar och har några i min ägo men jag gillar även variation och därför är det alltid kul med nya. Idag efter ett 8-timmars jobbpass på Gant slank jag in i Nespressobutiken på Biblioteksgatan för att utforska deras espressokopp "Ristretto". Efter extremt noggrann analys av tjocklek, bottendesign och passform i handen bestämde jag mig för att köpa ett set vilket innebär 2 koppar plus assiett.
De invigdes nu under kvällen och jag kan inte annat än medge att kaffet smakade lite bättre, såg lite vackrare ut och upplevdes mer elegant i mina nya koppar och detta hade jag förstås intalat mig själv redan innan jag lämnade butiken i eftermiddags, placebo-effekten var ett faktum. Antagligen är det minimal skillnad mellan mina koppar rent smakmässigt men just att jag lagt så stor vikt vid valet kommer att påverka upplevelsen.
Det har gjorts flera intressanta studier inom området och en av de mest kända är ett test av ölsorter. En grupp människor fick testa 7 olika sorters öl med förbundna ögon och därefter placera ut smakupplevelsen i en graf. Det blev 6 sorter som hamnade precis bredvid varandra och bara en som stack ut. När de en månad senare gjorde samma test fast fick se flaskan av ölet de testade blev spridningen enorm och därmed var upplevelsen annorlunda. Det finns alltså en stor effekt för företag att vinna (eller förlora) när konsumenten känner till ett varumärke gentemot när det bara är innehållet som kan upplevas. Tänk dig själv en värld där du köper tvättmedel i genomskinliga påsar, hur hade du gjort ditt val då?
 |
| Mina nya koppar ser ut såhär! |
Om jag ska drick vanligt kaffe. Gjort med Bodum pressobryggare, 0.9 liter vatten, 6 Zoegamått med Zoega presso och låta dra i tre minuter, föredrar jag en kopp med tunt gods. En latte liksom en espresso ska ha tjockare gods.
SvaraRaderaKaffe ska absolut! drickas i kopp och inte i tjocka, klumpiga muggar som de flesta föredrar konstigt nog.
SvaraRaderaJag brukar upplevas lite märklig som har denna åsikt men brukar då kontra med att fråga Varför de väljer att dricka vin i vinglas och inte i vanliga köksglas? Så, blev det slut på den dikussionen och de flesta ser lite fundersamma ut minsann :)
Intressanta tankar. Själv dricker jag gärna "vanligt kaffe" i klassisk lövtunn kopp med romantiska blommor på men när det gäller espresso bör det vara riktigt små och tjocka koppar för att de ska hålla värmen.
SvaraRaderaTur att du har ett dussin av klassiska lövtunna koppar med romantiska blommor som väntar på att komma till sin ägare då...:)
SvaraRadera